不出售面包和蛋糕，几乎在保质期的煮熟的熟食，干燥和松脆的蔬菜和水果……在餐馆，超市和其他地区，每天都会出现大量食物，这会造成巨大的废物。除了被扔掉之外，还有更好的地方去这些剩下的食物吗？北京继续探索这一方面 - 从现在开始，就是本地标准“减少餐饮业的粮食损失的技术指南”（因此从因此被称为“指南”）已正式实施，这表明金融机构应分配和促进。 在实施“规则”之前，北京的青年记者对许多Mapsgkas进行了研究，发现许多餐饮和超市公司正在积极探索与食物浪费的新方法。例如，肯德基的巨型快餐食品在20家北京商店建立了食品站，并分发了FRE向公众食品； Yonghui和Wumart等连锁超市将在每天的特定时期内发现到期的食物；诸如节省食物魔术袋之类的在线平台将以低价出售的食物以盲盒的形式出售……尽管这些创新的技术使残留的食物可以执行其出色的能量，但它们也吸引了整个人参与热爱的食物和爱情食物，这使从斯洛格曼斯（Slogans）拒绝了“否认garbage”，从斯洛格尼斯（Slogans）转向实践动作。 食品站热剩下没有食物 在肯德基门的前面，入口处有一个垂直的冰柜，并且橱柜门被“珍惜的食物和机会浪费”，“即时供应”和“合理的收集”等单词传递。同时，食品安全提示也会在明显的位置发布，以及“未准备好的食物，它需要在食用之前进行加热，烹饪和加热”，“只能在同一食品上食用食物一天，只能更改一次。“北京青年每天的记者都注意到，包装和可食用的指南信息的日期在冰柜中每个产品的包装袋中都标有。 肯德基工作人员说，尽管这些食物已经过去了最佳的口味季节，但可以保证食品安全。 “例如，我们的URKFC油炸鸡的最佳口味时间是90分钟。这段时间后，味道可能会受到水分损失的影响，但可以在食品安全的范围内食用。我们将把这种食物放在车站上，并将其交给需要避免浪费的人。 来自北京青年的一名记者发现，在北京，共有20千乘“食品站”的商店。每家商店都会覆盖并包装剩余的食物，这些食物在同一天不出售但仍在保质期，例如原始鸡肉，烤翅膀，薯片等或免费为有需要的公民免费。国家肯德基在180个城市开设了1,000个食品站。在减少浪费的同时，Gumit是一顿饭，在热门邻居中，增强了人们对食物节省的认识。 盲盒的剩菜是著名的，不到40％ 除了肯德基食品站的公共福利模型外，以“剩余的盲食品盒”形式处理出色食品的一组在线平台正在成为新买家的新收藏夹。这些平台可与面包师，轻质食品商店，咖啡馆等一起使用，以在同一天在盲箱中使用非售货食品。以低价出售。 “盲盒每天晚上7点左右出售。它包含面包和各种糕点，煮熟的食物，寿司等，甚至是超市中的轻型食品包装。价格通常比原始价格几乎差不多30％，这非常有效！” Ma女士在Chaoyang区的That Living正在通过“食物的魔术袋”迷你节目日 - Sun带上盲箱。他介绍us说，在Mini计划中订购了一个盲盒后，您必须在约定的时间内将其带到指定的商店。 “我通常会在我家附近选择一家公司或商店。到达商店后，您可以捡起它，这很方便。” 根据女士的指导妈妈，青年每日记者还使用“喜欢食物的食物魔袋”获得了“ Luxihe”糕点品牌商店的盲盒。那天晚上晚上9点，记者根据规定的接送时间到达了卢克西·赫希（Luxi Hehe）Xizhimen的Kaide商店。显示拾取代码后，店员给了记者包裹的盲目糕点盒。打开这个盲盒，价值15.9元，ay ay包含在同一天制造的四种类型的糕点。根据商店中指示的零售价，其原始价格约为42元，相当于40％的折扣。 Zhao女士也来商店拿起盲盒，告诉《北京青年每日记者》，他通常会购买剩余的b每周两次林德食品盒，每月可以以餐饮费用节省至少100元。当然，“不愉快”情况的赵女士，例如在某些盲盒中的小食物部分。 “当我选择一个盲盒时，我将首先看一下网民的评论，而不是从交易者那里购买更多负面测试的东西。”女士期望Zhao的平台可以加强管理和筛选更高质量的货车，以便消费者可以有更多选择。 超市的有限时间折扣食品具有“黄金天气” 除了留下的盲盒外，超市上的夜间折扣也已成为年轻人在绵羊中“出去”的流行场景。在北京，有许多连锁超市，例如Qixian，Yonghui，Fudi，Hema，Wumart等。每天晚上八点钟之后，熟食区，烘焙区，水果和蔬菜区域的产品将开始以30％至30％的价格促进。 “这并不是我白天负担不起，而是在n上更有效居住在圭祖岛的高女士的晚上7:30，前往莱蒂港的Qixian超市。购买鸡蛋三明治只有4元，它比原始价格便宜。 “高女士告诉《北京青年日报》，在得知超市在晚上有这种折扣后，她每隔几天就去购物。”不仅两个孩子经常改变他们的餐馆，而且家庭每周至少可以节省180元的食物费用。 “ 与其他超级市场相比，Hema同时具有在线折扣和离线折扣。 Li先生在Tuanjie Lake附近的一栋办公楼工作。他告诉《北京青年日报》记者，他每天在办公室吃午餐和晚餐。 “早餐是有一天在Xiaoxiang超市或Hema应用程序购买的。每天晚上7点或晚上8点，他们的餐饮，乳制品，等等。 北京青年每日记者发现，除了有限时间折扣，Hema还开设了Thouses Outlet商店，以在其他商店的后期出售学生。例如，汤豪（Tongzhou Huaye Oriental）附近的Hema Ole Liyuan South Street商店通常每次提供蔬菜到期的价格只有一两个元的费用，通常每份食品价格为四，五元，牛奶和牛奶和烘焙产品也比正常价格便宜。结果，除了周围的居民外，一些消费者还旅行了七或八公里去购物。 · 跟随 · 总共节省10,000吨的食物来“节省食物”，以在三方获得双赢的成绩 一次，食物的安全越来越引起人们的注意，抗食品废物是紧迫的。每年在我国家的链接和消费量浪费大量食物，以及通过餐饮和超市公司不断引入以避免浪费的同时允许消费者受益的创新措施，以应对剩余的食物。NG赢得了三场商人，消费者和平台的良性模型。 例如，获得“魔术袋食物节省”，是北京青年-Day -day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -Day -day -Day -day -Day -day -day -day -day -day -day -to -day -day -day -to -day -day -to -day -day -to -witch和库存管理技术的报道者，与200多个北京商店的剩余食物与消费者的剩余食物相关，并节省了10,000吨食品，并在过去三年中节省了大量食物，并减少了绿色气体的绿色气体的气体。 过去，我们的商店之前没有出售的产品直接出售。由于有盲包，这种浪费大大减少了。”负责Luxihe的人每天都会告诉北京的年轻人，通过包装商店在商店中未出售的糕点在盲人盒子出售，每天待命的零食零售率的卢克斯（Luxihe）零售率的速度率是40％。 消费者说，每当我在“食物魔术包”中下订单时，系统都会显示该跨性别的碳泄漏多少行动。 “购买超过十几个左盲箱可以减少30公斤的泄漏，而花费更少的钱也可以有助于环境保护。这真的很好。” · 提醒 · 食品市场具有很大的潜在风险 公司处置其余食物的许多创新措施都得到了社会所有部门的广泛认可和称赞。如今，它已经发展成为一种新的消费趋势 - 中国连锁运营协会发布的数据表明，到2026年，到期市场市场的规模将达到471亿元人民币。但是，大型市场意味着有很多风险。 以盲盒的剩余时间为例，在采访中，许多消费者告诉《北京青年日报》记者，他们被提醒他们，盲盒中的食物缺乏必要的生存保证。由于某些盲箱没有表示保质期，劳动日期和其他信息，因此消费者很难了解真实的餐点。一些消费者还报告说，购买的盲盒有一些问题，例如食物的一小部分和味道不佳。此外，由于盲盒的随机匹配内容，消费者可以购买不满足其口味或需求的食物，这会导致浪费。 在这方面，该行业表示，粮食到期的标准运营和开发要求商人，消费者，监管部门，餐饮行业的协会和所有社会政党的联合努力。只有通过建立坚实的安全路线，我们才能真正实现许多为消费者的利益，为商人创造价值并为可持续社会发展做出贡献的价值观。 · 记忆 · 关于餐饮业损失下降的新法规有助于拯救经济的社会的发展 当地的“餐饮业粮食损失技术指南”的地方标准W北京烹饪协会将于7月从1日实施。作为实施“北京反食品废物法规”的重要补充，“原则”旨在通过技术手段减少食品浪费，促进餐饮业的可持续发展，提高资源利用效率，并帮助发展一个节省经济的社会。 在餐前准备方面，餐饮服务的“规则”指南可以产生小尺寸的菜肴，为不同人的设计组组合，制定菜肴的优质标准和加工技术标准，并鼓励更多的菜肴烹饪，多种菜肴，多种菜肴，粗糙的菜肴和精美的菜肴。 在用餐服务方面，“规则”表明，在用餐过程中，餐饮服务提供商应指导消费者合理地订购食物，并通过匹配建议和订单提醒来合理地消费；通过没有食物浪费的消费者通过“更改折扣”折扣和“更改”点和其他步骤，并鼓励消费者进行储蓄概念。 为了证明其余食物是合理的，该指南建议，在确保食品安全的基础上，餐饮服务提供商必须通过食品捐赠，折扣和促销来处置非旧的Labivery Food。为了在外卖过程中防止食物浪费，“指南”表明，餐饮服务提供商应在外卖平台页面上为消费者提供食品规格，口味，建议的消费数字等消费者；建立包装组合和开始价格以防止捆绑营销，并不激励消费者订购过多的食物是合理的。 北京烹饪协会执行副主席刘Yuchi表示，将来，该协会将继续根据实际反馈来改善标准和政策，以促进餐饮行业的绿色，健康和可持续发展。
